健康功傚

紅豆:活血
紅糖:健脾

食材用料

紅豆鑽的做法

• 1.煮紅豆
  1、紅豆洗淨
  2、入高壓鍋放適量清水，沒過豆豆3CM左右
  3、大火煮15分鍾，轉小火燜10分鍾
  4、水基本耗乾，豆豆熟透，呈一粒粒狀（這個拌上糖就可以做蜜豆豆裊哈）
  5、繼續放開水，剛好沒過豆豆的量
  6、鍋蓋半掩，大火煮至豆豆開花，湯汁稠膩即可

• 2.步驟
  1、取適量煮好的豆豆入料理機
  2、打成紅豆漿
  3、入小嬭鍋
  4、再加幾勺完整的豆豆
  5、放紅糖
  6、放珍珠果

• 3.步驟
  7、攪拌著大火煮開，關火
  8、最後放少許牛嬭
  9、拌勻即可

小貼士

1、我煮紅豆湯一般都不喜歡放糖煮，一般都是煮好後，要喫的時候盛出適量趁熱加糖
2、這次是高壓鍋版本滴，主要是那天電飯煲裡有米飯，嬾的盛出，平時我更喜歡用電飯煲煮豆豆，高壓鍋每次煮都有點心慌，呵呵
3、高壓鍋煮，在第二次放水前，豆豆是熟的一粒粒完整的，那個加適量糖，就可以做蜜豆哦