健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

開胃山楂漿的做法

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  1.新鮮山楂洗淨

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  2.用刀把每個山楂切成兩半

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  3.將山楂放入鍋中，加適量清水沒過山楂。加入冰糖。等水燒乾，山楂變糊後即可出鍋。等水快乾前用鏟子鏟幾下，防止粘鍋。

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  4.盛入磐子，待涼後食用。飯後來一口，酸酸甜甜，真好喫呀！

小貼士

因爲放了冰糖，所以在煮的過程中要經常開鍋看看有沒粘鍋，防止燒糊了。