健康功傚

花椒:止瀉
料酒:活血化瘀

食材用料

可樂鳳翼的做法

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  1.雞中翅洗淨，加入適量生薑、蔥段、花椒、生抽、糖、料酒醃制15-20分鍾；
  

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  2.鍋裡加入少許油，撈出醃制好的雞中翅、生薑小火慢慢將雞翅2麪煎幾分鍾；
  

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  3.沿鍋邊慢慢倒入可口可樂，加少許生抽，大火煮開轉中火繼續煮制；
  
  

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  4.直到醬汁變少時，轉大火收乾醬汁即可。
  

小貼士

1．5衹雞中翅大概3/4罐，以此類推，最好請選用可口可樂，其他低糖可樂味道稍遜；
2．倒入可樂煮制的時候，會産生大量膨大的氣泡，請不要蓋鍋蓋；
3．可樂、生抽均含有部分鹽分，生抽少許即可，請勿另外調味；
4．實在想媮嬾的人，所有材料，衹要可樂加雞翅即可，但注意糖汁一定要收乾，醬汁一定要濃稠。