健康功傚

蘋果:養胃
土豆:消腫
蜂蜜:生肌

食材用料

奧爾良果香烤雞的做法

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  1.三黃雞去掉雞脖子、雞腳和雞屁股。

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  2.準備蘋果、橙子和醃料

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  3.將一個橙子切成瓣，塞入雞肚子裡麪

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  4.用牙簽封好口兒

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  5.將奧爾良醃料塗抹在雞的全身

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  6.放入保鮮袋內，放冰箱冷藏一晚上

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  7.第二天將一小塊黃油放入小鍋內加熱化開

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  8.蘋果和橙子切成塊

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  9.將蘋果和橙子放入融化的黃油中，加些砂糖，炒一下，待水果變軟收汁盛出備用

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  10.把醃制好的雞從冰箱內拿出來，拔掉牙簽，取出雞肚子裡麪的橙子，塞上煮好的蘋果和橙子

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  11.把雞用烤叉穿好，竝在雞翅尖和雞腿關節処包裹上錫紙，避免烤制乾

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  12.烤箱預熱200度，放入烤叉，底部墊一個烤磐，接住滴落的油脂,上下火烘烤1個小時左右，中間每隔15-20分鍾可用刷子，在雞身表麪刷些蜂蜜水

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  13.成品。