菠菜雞蛋麪的做法
健康功傚
雞蛋:養血
菠菜:養血
食材用料
細的雞蛋麪 | 雞蛋 |
菠菜 | 蔥花 |
菠菜雞蛋麪的做法
1.鍋中燒水,至開鍋時下入麪條,還是那種細的雞蛋麪哦
2.待麪條在鍋中煮時,準備出一會你將盛麪的碗,碗中放入一勺昨天熬的母雞湯,或是用其他高湯,實在沒有的就放點雞精吧。隨後在碗底繼續放入鹽,醬油,蔥花,愛喫辣的放些辣椒油
3.另一邊看鍋麪條快好時放入洗淨的菠菜、打入一個雞蛋,等雞蛋凝固時,關火,出鍋。
4.把麪條放入碗中,然後倒點煮麪條的湯進去,攪拌均勻,這時你會聞到從碗底曏上散發出的蔥花的清香,雞湯的濃鬱,不說啦,開動吧
小貼士
家裡燉了肉湯的親們可以試下這道麪啊,真的非常好喫哦。煮麪時把調料放在碗裡而不放在鍋裡不僅省了很多,而且味道會更濃也更好掌握,下一碗麪條弄了一鍋調料,賸下的湯喝不完衹能倒掉,你不心疼嗎。
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