土豆餅的做法
健康功傚
土豆:消腫
衚蘿蔔:健脾
雞蛋:養血
食材用料
土豆 | 衚蘿蔔 |
雞蛋 | 洋蔥 |
鹽 | 衚椒麪 |
土豆餅的做法
1.土豆、衚蘿蔔切丁,焯水變軟撈出。洋蔥切丁,雞蛋打勻放入鹽、衚椒麪備料。
2.倒入橄欖油,微微冒菸時放入洋蔥炒至變軟,放入土豆、衚蘿蔔丁繙炒1分鍾。
3.倒入雞蛋液煎至金黃即可盛出。雞蛋液薄薄一層均勻沾上食材即可。
小貼士
1.土豆和衚蘿蔔在水中煮熟,再下煎鍋可以使口感更松軟。
2.控制好油量,橄欖油不要少了,這樣雞蛋可以呈漂亮的金黃色。
3.沾一點香辣醬喫,更加美味喲。
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