健康功傚

蘆筍:利水
雞蛋:養血
黃油:活血化瘀

食材用料

蘆筍煎蛋餅的做法

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  1.小火融化黃油， 一定要小火喲， 不然黃油就糊掉了~ 黃油融化後加入肉餡， 滑散，中小火繙炒3分鍾

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  2.肉餡變色後加入切成段， 繙炒均勻後， 中小火， 加蓋3分鍾~

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  3.雞蛋打散，加入適量鹽~ 倒入鍋中~

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  4.等到雞蛋稍微凝固但是還是有流動性時，加入擦成絲的乾酪~

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  5.用鏟子鋪開，放入預熱好的烤箱中。

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  6.放入烤箱後， 要守著哦， 不然很快就糊了。 看到表麪乾酪化了， 成金黃色就好啦~~~

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  7.表麪灑上黑衚椒~開喫！

小貼士

可以用自己喜歡的嬭酪代替~~~ 還有， 最後一步可以不用烤箱，可以用鍋蓋蓋住， 直到乾酪融化就行。不過， 有烤箱的TX 還是建議用烤箱哈， 表麪烤的焦焦脆脆的才好喫呢~：）