【肉骨高湯的做法步驟圖，肉骨高湯怎麽做好喫】狗尾巴草

 狗尾巴草

用料  

筒子骨	1根
薑	1塊
白衚椒粒	5g
桂圓肉	10g

肉骨高湯的做法  

1. 準備一鍋開水，將豬骨下入燙半分鍾後，撈起，置流動的水下沖洗乾淨，備用

2. 將桂圓殼拍碎，剝出果肉，備用；要是家中有現成的桂圓肉，就可省去此步驟了

3. 準備適量開水倒入湯煲中（水量約能沒過大骨），放入豬骨，薑片，桂圓肉和衚椒粒，開大火煮沸

4. 煮沸後，撈去浮在表麪的泡沫，轉小火熬煮4小時即可