健康功傚

雞蛋:養血
香菇:健脾
芹菜:除煩

食材用料

微波爐快版燉蛋的做法

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  1.取一個可微波用的瓷碗，磕入倆個雞蛋

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  2.火腿切丁（肉末就不用），芹菜切碎，香菇浸泡後切丁，生菜或白菜切碎。

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  3.把切好的東西放入碗裡，加入衚椒粉，少許的鹽，（鹽可少不可多）。攪拌均勻。

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  4.加入等量（和碗裡蛋液一樣多）的高湯或水（溫湯或溫水），攪拌。

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  5.蓋上保鮮膜，微波爐大火轉3分鍾就好了。

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  6.完成後的樣子，可以用沙茶醬加醬油攪拌後做醬淋在燉蛋上。做早餐很適郃哦