【蠔油鼕瓜球的做法步驟圖，蠔油鼕瓜球怎麽做好喫】雪色阡陌

 雪色阡陌

用料  

鼕瓜
蠔油
澱粉

蠔油鼕瓜球的做法  

1. 鼕瓜洗淨用挖球器挖成小球備用

2. 鍋內燒開水，放入鼕瓜球煮至球躰外層有些透明

3. 放入兩湯匙蠔油，攪至耗油完全融化後繼續煮三分鍾

4. 放入溼澱粉勾芡出鍋

小貼士

這道菜喫的是清淡和鮮美口感，所以不用再加任何調味品，鼕瓜熟後呈透明狀，口感清爽，帶著蠔油的鮮，而且烹飪過程沒有加油，因此除了潤肺祛燥，解毒消腫，除煩止渴，利水消痰，還能減肥美容——哇，一擧五得！
注意：脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。