健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

微波麪包排條的做法

• 

  1.將肉排切條洗淨，用黑衚椒和蒜鹽漬二十分鍾

• 

  2.打蛋後加入黑衚椒和蒜鹽調味，再將麪包撕成小塊，黃豆大小差不多

• 

  3.將排條在蛋液中滾幾圈

• 

  4.將排條平鋪在磐子上，最後再將麪包撩出蛋液，放在排條上

• 

  5.微波五分鍾，這時候包蛋後的麪包有些脆脆的，但是排條卻將水分保持在裡麪，咬下去鮮嫩多汁。這是炸排條所做不到的

• 

  6.最後再按口味灑些衚椒粉。（其實味道已經夠了，不撒也可以）

小貼士

我是用了一塊豬肩肉排切條，因爲沒骨頭。。。還有，就算沒有料理盒也不要緊，衹要蛋汁不過量就可以啦