健康功傚

臘肉:保護神經系統
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
紅椒:開胃、消食

食材用料

臘肉紅燒鯧鯿魚的做法

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  1.鯧鯿魚洗淨，鍋內放油煎至二麪微黃。

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  2.然後加蔥、薑、紅椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒（多一點）、熟臘肉一起煮熟爲止。

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  3.最後撒由蔥花出鍋裝磐。

小貼士

魚煎至二麪微黃後加料酒收汁後再加蔥、薑、紅椒、糖、味精、老抽、熟臘肉。