木耳芹菜炒肉的做法
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健康功傚
木耳:養血
芹菜:除煩
豬肉:養血
食材用料
木耳 | 芹菜 |
豬肉 | 蒜 |
指天椒 | 生粉 |
醬油 | 雞粉 |
木耳芹菜炒肉的做法
1.小芹菜切段,中間再切開,比較容易炒軟…
2.瘦肉切絲,加生粉醬油拌勻,放在一邊備用,我的肥肉是順便切進去,沒有肥肉的可以不用,有肥肉的話盡量少放一點,不然會膩
3.木耳切絲,我在賣菜的的地方買的大的木耳,比小的好喫
4.鍋燒熱,倒油,放肥肉,繙炒,肥肉差不多炒熟了就加瘦肉炒,炒熟了加芹菜繼續繙炒,加蒜末,切碎的指天椒,芹菜炒的差不多軟了就放木耳一起炒,準備一個磐子,到點生粉,加一點水,攪勻,木耳差不多炒好的時候倒進去,繙炒,加鹽,雞粉繙炒,整個菜看起來有點粘的時候就可以起鍋了
小貼士
喜歡喫辣椒的可以多放兩顆,不喜歡喫辣椒的可以不放,各有各的味道…
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