健康功傚

蘑菇:活血化瘀
杏仁:止咳
藍莓:活血化瘀

食材用料

雞肉油醋汁果蔬沙拉的做法

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  1.將所有食材洗淨切好。
  

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  2.雞腿完整的脫骨。

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  3.爲了保持雞肉的鮮嫩多汁，用刀背將雞肉內部剁成細碎的泥狀。但和皮不要分離。這樣做出來就是雞排的樣子。

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  4.撒入黑衚椒，抹上海鹽。

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  5.鍋中倒入橄欖油加熱到5成熱度。

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  6.將雞排帶皮的一麪先放入油中，煎2分鍾。

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  7.再繙麪煎2分鍾。中途放入小蘑菇。

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  8.將蘑菇雞排炸好，雞排切成小粒。

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  9.將兩勺白葡萄酒醋（可用檸檬汁代替），兩勺橄欖油，香芹碎末，一小勺蜂蜜調勻。

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  10.淋入已經擺磐的沙拉上，伴均勻。

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  11.最後放入蘑菇，雞胸肉，擺磐即可。