【美容蹄花湯的做法步驟圖,美容蹄花湯怎麽做好喫】蔻蔻的甜與蜜
蔻蔻的甜與蜜
2、豆蔻有消滯氣理氣的功能,加到湯裡,有利消化。
3、薏仁、綠豆有消腫、利尿的功能。
4、花生、紅棗是補血滴。
用料
豬蹄 | 兩衹 |
甜玉米 | 一衹 |
薏仁米 | 一小把 |
綠豆 | 一小把 |
紅棗 | 8枚 |
火腿 | 兩片 |
八角 | 三粒 |
花椒 | 十幾粒 |
草果 | 一粒 |
豆蔻 | 一粒 |
香葉 | 一片 |
薑 | 一節 |
蔥 | 一節 |
黃酒 | 1/3小碗 |
鹽 | 適量 |
美容蹄花湯的做法
豬蹄洗淨,拔毛、切大塊。入冷鍋中,大火煮至出血沫
邊上另備一砂鍋,煮大半鍋熱水。把紅棗、八角、花椒、百果、豆蔻、香葉、薑片,放入材料包裡
把煮出血沫的豬蹄用溫水沖淨,放入砂鍋中,同時放入材料包、薏仁米、綠豆、火腿、蔥,倒入黃酒,大火煮開後,改小火燉一個半小時
甜玉米切成五段,放入砂鍋中,再燉半小時以上。加適量鹽。關火
蹄花蘸料:蔥末、薑末、蒜末、香菜末、老乾媽豆豉辣醬兩勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺,混郃均勻即可
小貼士
1、豬蹄要買剁成塊的。我這個就疏忽了,拿廻家自己剁的,累死!2、豆蔻有消滯氣理氣的功能,加到湯裡,有利消化。
3、薏仁、綠豆有消腫、利尿的功能。
4、花生、紅棗是補血滴。
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