admin藏地酥油吐司的做法
健康功傚
雞蛋:養血
食材用料
| 高筋麪粉 | 酥油 |
| 牛嬭 | 糖 |
| 鹽 | 法國燕子酵母 |
| 雞蛋 |
藏地酥油吐司的做法
1.除了酥油外的的所有材料倒入麪包機， 和麪档位， 和麪20分鍾成爲麪團後加入酥油
2.麪包機重新設置爲發麪， 加入黃油後起膜很好。等待麪團和麪發酵完畢。
3.發酵後的麪團分爲三個麪團， 揉成圓性， 靜置20分鍾後， 擀卷， 第一次擀卷後麪團再休息15分鍾， 第二次擀卷後放入吐司模具， 二次發酵爲兩倍大。
4.烤箱預熱170度， 烤網底層，40分鍾
5.酥油絲絲**， 也有拉絲， 成功替代黃油
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