健康功傚

香菇:健脾
木耳:養血
白糖:活血化瘀

食材用料

濃情非洲雁的做法

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  1.宰殺。

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  2.清洗乾淨

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  3.切成小塊

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  4.入冷水鍋燒開，撇去血沫，撈出備用。

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  5.炒鍋放一點油，再放一勺白糖，待糖呈紅色時，放入非洲雁肉塊繙炒上色，再加點料酒、醬油。

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  6.炒勻後關火，拿出來扔進電燉紫砂鍋裡，加大料、香葉、桂皮、蔥段、薑片，填湯沒過肉塊，蓋上蓋燜煮3到4個小時，然後放洗好的香菇和木耳，再煮1小時，撒香菜末出鍋即可。