蟹肉燒賣的做法
健康功傚
糯米:補虛、健脾胃
醬油:補血、護齒、保護骨骼
醋:補血、低蛋白質
食材用料
糯米 | 餃子皮 |
蟹肉 | 香菇丁 |
衚蘿蔔丁 | 茶乾丁 |
醬油 | 糖 |
醋 | 蔥 |
薑 | 鹽 |
蟹肉燒賣的做法
1.糯米泡2小時上鍋蒸熟。
2.炒鍋上火放入少量的油投入蔥薑末,放入香菇丁,衚蘿蔔丁,茶乾丁,加醬油,糖、醋、鹽煸炒一會,然後放入水,待鍋內鹵汁沸騰倒入蒸好的糯米,收湯後放入蟹肉,拌勻成燒賣餡(我把泡香菇的水都加進去了)。
3.餃子皮再擀大些,正好可以形成荷葉邊。即好看又能多包些餡料。
4.包好燒賣後,上鍋蒸10分鍾。
小貼士
做一次東東真的很耗時,所以多包些凍起來,想喫的時候在燒賣底墊上衚蘿蔔片,蒸蒸就可以樂
0條評論