健康功傚

茴香:和胃
雞蛋:養血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茴香豬肉餃子的做法

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  1.包餃子大家都很熟悉，也不贅述了，就是和麪和擀皮。說說和餡吧。

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  2.蔥薑蒜切末，加入到肉餡中，放入鹽，少許老抽上色，少許生抽提味，少許料酒，雞精，一個雞蛋，攪拌一下，加水，把餡打上勁，這樣的餃子餡喫起來很勁道，不乾。注意，要順著一個方曏和哦！水也要一點點的加！肉餡可以放在冰箱裡，入味一下。著急也可以直接下麪的步驟--加入喜歡的蔬菜，這次我加的是茴香，在繼續順著一個方曏攪拌均勻即可了！