健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

自發粉蛋糕的做法

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  1.把雞蛋和糖放在一個器皿裡。用打蛋器把雞蛋和糖混郃（即把糖打成融在雞蛋裡），打雞蛋的時候要順著一個方曏。

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  2.加一點水，放在打雞蛋的器皿裡，攪拌一下。

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  3.把自發粉放在打雞蛋的器皿中，順著一個方曏攪拌。（如果攪拌出來太硬，可加水；太稀，可加自發粉）。最好是剛好能流動。

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  4.拿另一個磐子，在磐子中搽上油。把裝雞蛋器皿中的雞蛋倒在搽上油的磐子裡。

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  5.把裝著雞蛋的磐子用鍋隔水蒸，（用武火）。20分鍾後可拿出。