健康功傚

紅棗:補脾胃、益氣血
雞蛋:養血
蜂蜜:補脾胃

食材用料

紅棗蜂蜜煎餅的做法

• 1.紅棗清洗乾淨後浸泡一個小時（我用的是金絲小紅棗）；

• 2.高壓鍋裡加水，半碗紅棗加約5碗水，大火燒到高壓鍋發出撲哧聲後中火煮10分鍾；

• 3.把紅棗從高壓鍋裡拿出後放涼；

• 4.把皮和核去除；

• 5.把棗肉用勺子壓成棗泥；

• 6.同時把高壓鍋裡的紅棗水拿出放涼，部分可以拿來調麪糊；

• 7.容器裡根據家人的數量放麪粉，我放了200尅麪粉；

• 8.加入一個雞蛋；

• 9.加入剛才準備好的紅棗泥；

• 10.倒入紅棗湯；

• 11.加入一勺蜂蜜；

• 12.把麪調成麪糊，可以在容器裡試一下，傾斜容器，麪糊能流動起來就可以了；

• 13.在平底鍋裡刷一點點油；

• 14.在鍋裡放一勺麪糊；

• 15.拿起鍋慢慢轉，讓麪糊成小圓形朝四周散開，要多練就能成圓形，看到麪糊不流動了，可以晃鍋，然後繙麪再中火煎一分鍾就可以了；

• 16.喫的時候根據自己的口味放入蔬菜和肉類都可以；

小貼士

這款煎餅的最大特點是棗香味特別濃鬱，喫了會停不住嘴的，我家好男兒連喫了三個，被我叫停！因爲再好喫也不能貪喫啊！

http://blog.sina.com.cn/s/blog_63925fe30102ds69.html