健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

雙色圈圈餅的做法

• 1.原味麪團做法：黃油室溫軟化後，用打蛋抽打軟打順滑（無需打發）。

• 2.加入糖粉打勻（無需打發，打順滑即可）。

• 3.分兩次加入全蛋液，每加一次都打勻再加賸下的。

• 4.篩入低筋麪粉。

• 5.輕輕揉郃成原味麪團。

• 6.可可麪團做法：用做原味麪團的方法做好可可麪團。（最後低粉和可可粉混郃篩入，揉成可可麪團）

• 7.兩種麪團分別分割成每個4g的份量。

• 8.各取一個顔色的麪團，搓圓再搓成小長條。

• 9.兩個顔色的小長條交叉編成小辮子。

• 10.放在案板上用手掌輕輕搓成雙色麪條。

• 11.雙色麪條首尾相連成一個小圈圈。

• 12.所有做好的雙色圈圈餅移入鋪了油佈的烤磐，入預熱好的烤箱，190度，烤箱中層，烤制10分鍾左右，看到圈圈餅稍有上色即可出爐。