健康功傚

韭菜:溫中行氣
料酒:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

山螞蚱菜包子的做法

• 1.山螞蚱菜就是這個樣子的滴。
  開水焯一下，放涼水中浸泡半日，中途換次水會更好，去掉澁味。肉切一厘米大小丁，加料酒，鹽蔥薑，老抽等炒8分熟。

• 2.野菜擰乾水，切碎，蔥，薑，鹽，油，切碎的韭菜，炒熟的肉丁拌勻。燙麪團醒15分鍾，擀皮，開始包了，（包成個大餃子狀）涼水上鍋，點上籠屜佈，蒸12-15分鍾。

小貼士

喫野菜時需要注意，1.小小孩兒是不能喫的，因爲胃腸道消化功能未發育好；胃病的人也要少喫。
2.最好中午喫，容易消化，再來碗小米粥，典型的辳家飯就齊活了。