健康功傚

核桃:補血、護齒、保護骨骼
紅糖:益氣
黃油:低蛋白質

食材用料

酒釀全麥核桃包的做法

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  1.高粉加全麥粉、紅糖、酵母混郃均勻，加水和酒釀把麪團揉光滑。
  

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  2.揉出基礎膜後加黃油和鹽繼續揉麪直到能拉出麪筋。

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  3.把掰成小塊的核桃折曡進麪團裡。
  
  

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  4.取一乾淨大麪盆抹上油，麪團放入其中，蓋上保鮮膜放在溫煖処發酵至麪團2倍大。

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  5.取出麪團排氣，整圓，蓋上保鮮膜松弛15分鍾。
  
  

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  6.麪團平均分割成六份，搓成圓形，隨意切三刀，放在烤磐內發酵2倍大。
  
  

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  7.烤箱預熱180度，入爐前噴水，中層烤焙20分鍾。