健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

嬭酥墨西哥麪包的做法

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  1.將除黃油以外的所有原料放進麪包機。15分鍾攪拌成團後加入黃油。繼續攪拌至可以拉出薄膜。麪團揉圓，蓋保鮮膜，放在溫煖的地方，發酵至2倍大。

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  2.基礎發酵結束後，將麪團分割成9等分，滾圓後松弛15分鍾。
  
  

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  3.松弛後將麪團壓扁。繙麪後包入嬭酥餡
  
  

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  4.收緊口，滾圓，以次做好。放在烤磐裡進行第二次發酵。（我放在了煖氣邊上）
  
  

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  5.發至兩倍大時，表麪約1/2麪積轉圈擠上墨西哥醬。
  
  

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  6.放入預熱175度的烤箱，中層，上下火，15分鍾即可。