健康功傚

白糖:低蛋白質
雞蛋:養血
黃油:低蛋白質

食材用料

咖啡網紋麪包的做法

• 1.350尅麪粉、5尅咖啡粉、4尅酵母粉、20尅白糖、1個雞蛋、130牛嬭、10尅黃油、3尅鹽，充分攪拌均勻，發酵到3倍大。

• 2.發酵好的麪團按扁排氣，再正形成球形，放入發酵盆，再次發酵到2倍大。

• 3.在表麪劃上幾刀排氣。

• 4.烤箱預熱180度，烘焙40分鍾。

小貼士

從烤箱取出後，要放涼再密封保存。