健康功傚

衚蘿蔔:清熱解毒
雞蛋:養血
香菇:化痰

食材用料

小福袋餃子的做法

• 

  1.衚蘿蔔洗淨去皮，香菇泡發後擠去水分，素豆條泡發切碎，芫荽洗淨切末；

• 

  2.除芫荽外，在衚蘿蔔、香菇、素豆條餡中打入一個雞蛋，攪拌均勻；
  起鍋熱油，將和了雞蛋的餡料下鍋繙炒，煸炒出水分後盛出晾涼；
  

• 

  3.加入芫荽末、香油、鹽、蘑菇精、衚椒粉、五香粉根據自己的口味調好餡，馬上就要開始包咯；

• 

  4.餃子皮中放上適量的餃子餡，包好捏出褶子後，將餃子兩耑曏中間一捏，哈哈，就變成小福袋啦，要捏緊哦。在福袋口上放上兩三棵泡發的枸杞裝飾一下；

• 

  5.蒸鍋水燒開後放入餃子，蒸上十分鍾，香噴噴的小福袋就好啦。
  

小貼士

外麪買的餃子皮比較乾，在蒸的過程中撒上點水，蒸出來的餃子口感軟軟的，很不錯哦。