健康功傚

茴香:和胃
花生油:輔助降血脂

食材用料

茴香素餡餃子的做法

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  1.茴香洗淨把水分空乾，切碎，備用。

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  2.細粉放入鍋中用開水煮熟，涼一涼，切碎，備用。

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  3.火腿切碎，備用。鍋中燒乾，放入適量的花生油燒熱。把鍋放一邊待油稍微涼涼在用。

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  4.找一容器分別把，茴香碎，細粉碎，火腿碎，放進去。加入剛才的熟花生油，加點味精。攪餡，鹽這時候不要放，放早了會出很多水，餃子就不好包了。鹽要在等把麪皮都弄好了的時候放。這樣鼕天的茴香不會出好多水。

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  6.捏好的餃子。

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  7.

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  8.煮熟的餃子，還是熱氣騰騰的時候拍的。有點模糊。