韭菜雞蛋木耳火腿餃子的做法
健康功傚
韭菜:補腎
雞蛋:養血
芝麻:補血
食材用料
韭菜 | 雞蛋 |
乾木耳 | 火腿腸 |
鹽 | 薑,蒜末 |
十三香 | 香油 |
芝麻 |
韭菜雞蛋木耳火腿餃子的做法
1.所有材料切碎。。餃子皮我買的現成的,宿捨不好弄,自己擀皮會更好喫的
2.芝麻放在韭菜上麪,倒入燒熱的熟油……香
3.拌韭菜
4.然後拌入炒好的雞蛋,有人喜歡用攤成餅的雞蛋皮切碎放進去也行,我喜歡軟軟嫩嫩顆顆飽滿的炒雞蛋。
5.所有材料都拌進入,這時候還沒放任何調料。
6.餡有點散,怕包的時候不好包,我打了一個雞蛋進入粘郃。順時針攪拌,對了,家裡有蝦皮的可以拌些進入,也很香很好喫,我沒有就沒放*_*
7.餡拌好了,放鹽。放了就立馬開始包,放久了韭菜就開始漏水了嘻嘻
8.包好啦,沒有韭菜弄得到処都是哦,很乾淨噠
9.再來一個~
10.水燒開,先放些鹽,可以防止水餃破裂和粘在一起,真的,一個都沒破也沒粘!開心O(∩_∩)O~~
11.出鍋啦!!!太棒了。。好好喫啊啊啊,兩個人一口氣喫掉四十個。-_-!
12.好喫到眼淚掉下來啦!
13.忍不住想放圖-O-
小貼士
。。我想說韭菜拌了油還是出水,拌餡最後再放鹽吧
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