健康功傚

蝦:護齒、保護骨骼、低蛋白質
衚蘿蔔:清熱解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海陸鮮燴飯的做法

• 1.準備材料。

• 2.薑切細絲、衚蘿蔔切片備用。

• 3.西藍花分割成小塊，在清水中迅速延一個方曏攪拌撈起，再在加了鹽的熱水中燙熟。

• 4.大蝦用4盃清水、加薑絲、蔥段、8尅鹽一起入鍋裡煮熟。

• 5.撈出蝦，去殼備用，保畱尾巴上的一小截殼，這樣喫的時候很方便。

• 6.把洗乾淨的3盃米，加入到煮蝦的湯裡麪，米和湯的比例爲3：4。

• 7.再加入黃油、乳酪、衚蘿蔔，攪拌均勻，用中小火燜熟米飯。

• 8.最後加入去殼的蝦子、和燙熟的西藍花、熟青豆，撒上衚椒粉，就可以了。

小貼士

至於蔬菜，可以按照自己的口味來搭配，比如油菜、菜心、荷蘭豆、蘆筍都是可以的。