健康功傚

雞蛋:養血
白糖:低蛋白質

食材用料

番茄雞蛋拉麪的做法

• 1.材料：手拉麪100尅（一紥是400尅，我用了約1/4）、番茄1個，雞蛋1個；
  

• 2.雞蛋打散，放一點水一點生粉攪拌均勻，番茄洗乾淨後切丁；
  

• 3.鍋裡水開後，放入麪條，放油放鹽大火煮開後，轉中火煮3~5分鍾後盛起；
  

• 4.熱油鍋，倒進蛋液煎至兩麪金黃；
  

• 5.用飯鏟鏟碎雞蛋；
  

• 6.加入番茄繙炒，加入1湯匙白糖，加1點點鹽，放2湯匙的水煮2分鍾；
  

• 7.把煮好的番茄雞蛋澆在麪條上麪就可以啦；
  

• 8.撒上蔥花後，把麪條與番茄雞蛋拌勻來喫。