健康功傚

雞腿:保護神經系統
西蘭花:和胃
衚蘿蔔:清熱解毒

食材用料

照燒雞肉飯的做法

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  1.雞腿洗淨；
  雞腿剔骨，在雞肉一麪用刀劃幾下，方便入味；
  

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  2.衚蘿蔔切片，用刀改花形，焯水後過涼水備用；
  
  
  

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  3.西蘭花切小朵，焯水後過涼水備用；
  
  

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  4.鍋中放少許油，雞皮麪朝下，煎出多餘的雞油；
  
  
  

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  5.雞皮煎到金黃，再繙麪煎雞肉麪；
  
  

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  6.倒入照燒汁，末過雞腿肉的一半；
  大火將照燒汁煮開，轉小火煮；
  

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  7.蓋上鍋蓋轉小火煮5分鍾，至湯汁濃稠，期間要給雞腿肉繙麪幾次。