螃蟹蒸飯的做法

螃蟹:清熱解毒
糯米:補血
香菇:祛風

1.香菇水泡軟後，切小丁塊
2.紅蘿蔔切絲，自己適量吧。喜歡的話可以多放點兒
3.荷葉洗乾淨後擺磐子裡，螃蟹洗乾淨後切塊，所有材料都在這了。
4.糯米2勺，水泡半小時後，把水倒了，加醬油，麻油，鹽巴，雞精調味道。調好後讓醬料泡半小時讓糯米把調料吸收了。
5.熱鍋，把薑倒入鍋裡爆炒
6.加入紅蘿蔔
7.加入香菇
8.加入生糯米繙抄
9.加入麻油繼續繙抄後關火
10.把螃蟹擺在荷葉上
11.把抄好的糯米塞滿螃蟹殼
12.在把賸下了糯米蓋在第10步上門。
13.在把塞滿糯米的蟹殼擺放在糯米上門，擺好看點兒！！
14.芥藍菜切一點點兒做點綴，不需要太多，用開水過水一下！
15.放進鍋裡蒸20分鍾，在蒸的過程中要一會兒一會兒撒點水在飯上門要不然出鍋後會太乾。不過如果你是重口味不怕油膩，可以多放油抄糯米，這樣的話蒸的時候就不需要撒水了。
16.出鍋了！芥藍菜隨意擺放好看就好