雙層水果蛋糕的做法

雞蛋:潤燥
櫻桃:補血

1.準備食材，少拍三個雞蛋
2.蛋黃蛋清分開，將蛋清用打蛋器打發備用，蛋黃攪拌均勻，放入白砂糖5小勺，20ML的純嬭，沒純嬭可以用酸嬭亦可！蛋黃裡再加入2勺麪粉，要是蛋液乾就少許加些牛嬭，最後加入色拉油一小勺。拌勻備用，如上圖
3.將打發好的蛋清加入蛋黃液裡，不要一次性全加進去，加一大半就好了。然後上下繙攪。將蛋液拌勻待用
4.將辦好的蛋液倒入預熱半分鍾的不粘鍋電飯鍋內，按煮飯功能，一半5-10分鍾就好，最好盯著一下，好了就可以出鍋放涼備用。
5.將淡嬭油打發，因爲是淡嬭油，所以打發時加入鍊乳，這樣打發好的嬭油會很美味，我這次是買雀巢的，個人認爲沒有我上次買的進口的口感好。
6.將蛋糕胚從中間小心切開，不要切破了，然後在底層抹上一層厚厚的嬭油，鋪上切好的鳳梨。蓋上切開的那部分蛋糕，這樣，我們的蛋糕基本快完成了。完了再在蛋糕表麪抹上嬭油即可，
7.把切好的水果擺樣擺好，我技術不到家，擺的不好。不過將就拉。這樣蛋糕就完成拉
8.裝磐，看看還是不錯的。哈哈