健康功傚

檸檬:生津止渴
料酒:低蛋白質

食材用料

檸檬可樂雞翅的做法

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  5.
  將檸檬擠出汁放入；
  
  5、大火開鍋，小火燉15分鍾，放鹽調味。嘗一下湯汁的味道，按自己的口味可以再放些糖調整一下，做到酸甜適和自己的口味；
  
  6、開大火收濃湯汁，一定要在旁邊看著，以免糊鍋。衹有經過大火收汁，顔色才漂亮；
  
  7、將雞翅盛入磐中，將檸檬皮刨成細絲灑在磐中的雞翅上即可（衹要外麪的薄薄一層黃皮）。

小貼士

購買時最好選擇發黃發乾的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表麪沒有淤血；不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火堿水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。火堿還能漂白雞翅表麪的黑色素，使雞翅看上去更乾淨，而且不容易變質。要選擇好雞翅哦！下麪說說這款在可樂雞翅的基礎上稍稍改變的檸檬可樂雞翅，增加了檸檬的清香，味道很正的。