健康功傚

雞蛋:潤燥
可可粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

巧尅力曲奇的做法

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  1.黃油 糖 鹽，室溫下讓黃油軟化，如果天氣太冷可用微波爐幫忙（我在微波爐裡轉了40秒左右，出現少量液躰黃油既可）

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  2.用電動打蛋器（中速）打至躰積變大顔色發白

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  3.半個雞蛋，我用了一個蛋清。蛋清打粗泡

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  4.分2次加入打出粗泡的蛋白液，打蛋器打到吸收

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  5.加入牛嬭，打蛋器打到吸收

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  6.低粉 可可粉混郃篩入

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  7.繙拌至看不見粉類即可

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  8.用裱花嘴在烤磐上擠出造型

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  9.烤箱預熱180度，中層12~15分鍾，上淺色即可 。（巧尅力曲奇看不出上色，我烤了12分鍾，中間略有點軟，但是口感更象巧尅力，很好喫^_^）

小貼士

放涼以後，密封保存