健康功傚

排骨:潤燥
椰子:補脾

食材用料

椰子燉盅的做法

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  1.選了一個嫩的椰子（水較多，我是讓賣的人挑的）

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  2.準備好裝椰子汁的工具

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  3.開始開椰子，去外衣，找中間最嫩的部位，好開口。

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  4.開好小口中，倒放入事先準備好裝汁的袋子上

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  5.裝好汁 ，取出。用鎚子敲成對半

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  6.用小刀把椰肉取出

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  7.裝入袋子，待用

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  8.椰肉洗淨切條

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  9.排骨飛水

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  10.先把椰肉和排骨放入燉盅

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  11.倒入椰子汁，適量加點水

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  12.高壓鍋加水，放入燉盅

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  13.發

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  14.蓋上鍋蓋，先大火燒開，上氣後轉小火，燉2小時

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  15.出鍋加入調料

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  16.發