健康功傚

菠菜:平肝
魚丸:護齒、保護骨骼
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

菠菜魚丸疙瘩湯的做法

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  1.菠菜摘洗乾淨

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  2.水燒開焯燙菠菜

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  3.撈出過涼水

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  4.魚丸切兩半，蔥切末

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  5.菠菜擠乾水分切小段

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  6.熱油鍋，蔥末爆香

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  7.放入菠菜繙炒

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  8.放入適量花椒粉繙炒

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  9.倒入少許醬油炒勻

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  10.倒入適量清水

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  11.放入魚丸

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  12.蓋蓋，大火燒開

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  13.將水龍頭開小流，水呈滴答狀，將麪粉攪成小疙瘩

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  14.魚丸熟後，放入麪疙瘩，一邊倒疙瘩一邊攪拌，防止麪疙瘩成團

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  15.最後放入鹽和雞精調味即可

小貼士

水龍頭開小流，水呈滴答狀，將麪粉攪成小疙瘩，這樣攪出的疙瘩比較均勻