健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

四味豆沙包的做法

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  1.麪粉加乾酵母和泡打粉用溫水和麪，再放到太陽地兒餳發（這樣溫度高，餳發快）。

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  2.綠豆用水浸泡四小時，待表皮泡開用手輕輕搓掉外皮。

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  3.將去掉外皮的綠豆上鍋蒸20分鍾再用湯勺把熟綠豆碾成綠豆沙。

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  4.綠豆沙加白糖拌勻備用。

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  5.核桃仁、花生米炒熟（小火慢炒）後用廚房攪碎機攪成細粉狀。黑芝麻炒熟同樣攪拌成粉狀都加入綠豆沙裡攪拌均勻做餡料。

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  6.黑芝麻炒熟後用粉碎機攪成粉末。

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  7.發好的麪團揪成均等分的劑子，擀成片，開始包餡。

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  8.餡、麪的比例基本上是1:1。

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  9.包好的包子在案板上再餳十分鍾然後在上蒸鍋蒸20分鍾即可。關火後還要燜3——5分鍾方可揭鍋。