毛豆仁燒雞塊的做法
健康功傚
八角:理氣、止痛、散寒
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
毛豆仁 | 雞大腿 |
香蔥 | 蒜片 |
八角 | 豆瓣醬 |
料酒 | 雞精 |
鹽 |
毛豆仁燒雞塊的做法
1.剝好毛豆仁。
2.清洗雞肉。
3.備好蔥段,把蔥根和蔥葉分開,蒜切片、紅椒切小片、八角一個。
4.先把蔥根、蒜片、八角炒一下。要小火哦。
5.把雞塊放入炒至雞肉變色,再加些料酒一起煸炒。
6.加入一勺豆瓣醬繼續炒。
7.加適量開水燒開三分鍾後加入毛豆仁,小火煮至豆仁熟透就可以。
8.加入蔥葉、紅椒丁,鹽和雞精適量,就可出鍋。
9.顔色不錯吧,味也不錯。
小貼士
1、還可配些衚蘿蔔也不錯。
2、蔥葉最好是出鍋前放。
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