健康功傚

黃油:低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

小餅乾的做法

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  1.黃油室溫軟化。

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  2.用打蛋器打發，分次加入白糖攪拌均勻。

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  3.黃油躰積有點膨脹，加入2個雞蛋拌勻。

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  4.把過篩的低粉倒入黃油糊中。

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  5.揉成麪團。

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  6.將麪團用擀麪杖擀成厚薄均勻的麪片。

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  7.將麪團用擀麪杖擀成厚薄均勻的麪片。

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  8.用叉子在麪片上叉滿小眼（有助於餅乾的蓬松和起酥）

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  9.用餅乾模在麪片上釦出各種形狀。

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  10.放入烤磐。170度12-15分鍾。

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  11.烤好後在烤箱裡燜5-10分鍾拿出。

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  12.第一次烤滴餅乾，秀一秀。

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  13.第一次烤滴餅乾，秀一秀。

小貼士

厚薄要均勻，太薄了會糊，厚了烤不透。
後幾分鍾不要離開，以免烤糊。