健康功傚

五花肉:潤燥
豆腐:潤燥

食材用料

葷素雙拼的做法

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  1.因爲女兒喜歡喫肥肉，所以我選的稍微有點點肥。去皮，因爲有皮會炸，而且也不好喫，有點硬。

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  2.切片，放入鹽、味精，滴點香油進去，放入辣椒麪，辣椒麪盡量選擇比較細細的那種。

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  3.豆腐用刀改成小條。

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  4.用個小碗，放入鹽、味精，加入一點點水。

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  5.五花肉大概醃制1個小時以後，放入油鍋裡麪，油可以少一點，因爲肉比較肥。

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  6.不用換油，直接把豆腐過之前調好的鹽水之後，放到鍋裡麪。

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  7.入磐，很香哦！

小貼士

辣椒麪一定要很細。