健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
桂皮:溫中

食材用料

鹵味拼磐的做法

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  1.鍋裡燒開水，放入清洗乾淨的豬舌和鴨胗。

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  2.燒幾分鍾後出現浮末撈出。

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  3.用小刀把舌苔刮乾淨，徹底清潔。

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  4.備好薑蒜，八角，辣椒等

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  5.鍋裡倒入清水，加入所有配料

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  6.把豬舌頭和鴨胗放進去，燒開後倒入料酒

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  7.接著倒入生抽、老抽、調入鹽等調料

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  8.大火燒開後轉小火煮四十分鍾

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  9.四十分鍾後，湯汁就收得差不多了

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  10.待涼後，切片裝磐即可。

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  11.辣椒炒著喫也不錯。