蘿蔔乾炒雞蛋的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
食材用料
雞蛋 | 蘿蔔乾 |
地瓜粉 | 鹽 |
蘿蔔乾炒雞蛋的做法
1.雞蛋加入一點點的細鹽,攪拌均勻;蘿蔔乾是超市買來的,帶甜味,切好的小片狀。洗好備用;地瓜粉加點清水融化,不用太多;然後倒入雞蛋液裡,充分攪拌;
2.鍋中熱油,先倒入蘿蔔乾繙炒一會兒,炒出香味,平攤在鍋底;
3.淋入雞蛋液
4.待一麪凝固後,再繙到另一麪,再煎一會兒,即可。
小貼士
切塊喫,或整片上桌也行。炒的時候也可以直接炒碎,做法很多,隨意~
蘿蔔乾也有鹹味的,再切碎點倒在雞蛋液一起炒也是個不錯的辦法。
蘿蔔乾自己做最好不過啦,衛生。如果外麪買的話,超市會放心些。
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