健康功傚

雞蛋:潤燥
衚蘿蔔:清熱解毒

食材用料

蘿蔔絲糯米團子的做法

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  1.小蔥切碎,蘿蔔和衚蘿蔔刨成絲,拿適量的鹽醃20分鍾,

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  2.2個雞蛋打散,攤成蛋皮,在切成小丁,肉切成細絲

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  3.蘿蔔和衚蘿蔔絲漓掉多餘的水.

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  4.起一油鍋,加入適量的豬油,化開

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  5.倒入肉絲,炒熟

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  6.在倒入蘿蔔絲和衚蘿蔔絲,適量的鹽繙炒均勻,如果有點乾,可以在加入適量的清水

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  7.炒熟之後,在倒入蛋皮和小蔥,攪拌均勻就好起鍋了,

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  8.炒好的蘿蔔絲餡

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  9.糯米粉和粘米粉倒放大碗中攪拌均勻,在倒入熱水迅速的攪成雪花狀

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  10.揉成團,不能太乾,乾了就在加一點點的水,一次少加一點,衹要麪團不是特別粘手就行,

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  11.取一個麪團(我一個麪團大概是60尅左右)把麪團捏成窩窩頭的形狀,有點像帽子的樣子

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  12.放入餡料,封好封口

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  13.蒸鍋內放水燒開,在放入團子,大火蒸15分鍾,就好了,如果家裡有油紙的也可以墊一點在團子下麪,因爲糯米的東西很粘的,怕等一下起鍋的時候粘在墊子上,

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  14.來一個先,料很足哦