曲奇餅的做法
健康功傚
黃油:低蛋白質
雞蛋:潤燥
食材用料
黃油 | 糖 |
麪粉 | 吉士粉 |
雞蛋 |
曲奇餅的做法
1.黃油放在室溫軟化後,倒入攪拌桶內,加入糖和雞蛋。
2.攪打至黃油發白泡起。
3.麪粉和吉士粉過篩加入打發的黃油中攪拌均勻。
4.裝入帶有花嘴的裱花袋中。
5.擠入烤磐中,形狀可以自己隨意,圓形,S形,長條形都可以。最好在室溫20℃左右的環境中操作,太冷的話,黃油容易凝固,不容易擠出。
6.爐溫上火190℃,下火170℃烤15分鍾左右,表麪發黃拿出,冷卻後酥脆可口。
黃油:低蛋白質
雞蛋:潤燥
黃油 | 糖 |
麪粉 | 吉士粉 |
雞蛋 |
1.黃油放在室溫軟化後,倒入攪拌桶內,加入糖和雞蛋。
2.攪打至黃油發白泡起。
3.麪粉和吉士粉過篩加入打發的黃油中攪拌均勻。
4.裝入帶有花嘴的裱花袋中。
5.擠入烤磐中,形狀可以自己隨意,圓形,S形,長條形都可以。最好在室溫20℃左右的環境中操作,太冷的話,黃油容易凝固,不容易擠出。
6.爐溫上火190℃,下火170℃烤15分鍾左右,表麪發黃拿出,冷卻後酥脆可口。
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