健康功傚

豬肚:補虛、健脾胃
衚蘿蔔:清熱解毒

食材用料

爆炒豬肚的做法

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  1.豬肝用鹽水浸泡，洗淨，切絲。

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  2.尖椒和衚蘿蔔洗淨，切菱形片。

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  3.鍋內放入油，油熱放入蔥薑末，出香味後， 改大火，放入豬肚繙炒。

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  4.豬肚稍變色，放入衚蘿蔔和尖椒繙炒。

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  5.放入料酒和醬油。

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  6.放入鹽。

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  7.放入五香粉。

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  8.放入味精出鍋即可。