五彩雞丁的做法
健康功傚
青椒:溫中散寒
彩椒:護齒、低蛋白質
洋蔥:殺蟲
食材用料
雞胸 | 青椒 |
彩椒 | 洋蔥 |
水發泡木耳 | 蒜片 |
花椒粉 | 鹽 |
蔥薑料酒 | 土豆澱粉 |
濃醇高湯 | 鮮醬油 |
冷榨花生油 |
五彩雞丁的做法
1.雞胸肉1塊洗淨
2.切成1厘米見方小塊
3.醃制:適量花椒粉,鹽,蔥薑料酒,土豆澱粉,濃醇高湯,鮮醬油放入雞丁中
4.攪拌均勻後冰箱冷藏醃制30分鍾
5.鍋放入適量花生油加熱,待紅點變成全紅色,放入醃制好的雞丁
6.繙炒熟後裝磐備用
7.青椒 1個,彩椒 各半個,洋蔥 半個(實際使用)洗淨
8.切塊
9.水發泡木耳 ,蒜片適量
10.煎炒雞丁賸下的油再次加熱到紅點全紅,放入蒜片煸香,放入木耳繙炒
11.再倒入蔬菜丁繙炒
12.放入熟雞丁
13.放入適量鹽,鮮醬油,繙炒後出鍋即可
0條評論