健康功傚

四季豆:低蛋白質

食材用料

蒜茸四季豆的做法

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  1.材料有四季豆，蒜頭，生薑，全部材料洗淨，四季豆要把兩頭去掉，去掉時要連豆身兩邊的絲拉掉。

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  2.四季豆斜切成細條。

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  3.蒜剁成茸，薑剁成茉。

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  4.鍋燒熱，下油，下蒜茸薑茉炒香。

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  5.下四季豆繙炒，放水至半沒過四季豆，蓋上蓋至四季豆完全熟透。

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  6.勾芡即可上碟。