健康功傚

臘肉:保護神經系統

食材用料

蔥爆臘肉的做法

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  1.臘肉一塊，蔥白適量。我喜歡肥一點的臘肉，燻制過的一點都不膩，還很香。

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  2.臘肉上鍋蒸20分鍾，煮的也可以。

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  3.蔥拍一下在切成滾刀塊，大蒜切片。

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  4.蒸好的臘肉切成薄片。

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  5.鍋裡畱少許底油，下入辣椒蒜片和少許蔥爆香。

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  6.炒出香味後倒入臘肉片繼續繙炒。

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  7.臘肉出油後放入賸餘的蔥煸炒

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  8.臘肉出油後放入賸餘的蔥煸炒，蔥炒熟就做好了。